最初見たときに一ノ瀬社長やってしまいましたと思ったのは自分だけでしょうか。
お客様のご来店が減少しております。このままではお近くの店を閉めることになります
いきなり！ステーキ「お客様のご来店が減少しております」 社長直筆の「お願い」全店掲出へ｜BIGLOBEニュース https://t.co/uxHMm3oUId pic.twitter.com/RkuA8OfCfQ
— BIGLOBEニュース (@shunkannews) December 10, 2019
一度なんばのお店に行ったけど一回でいいなとおもった人です。そこまで美味しくなかったので。やっぱり立ち食いでは落ち着かないのもあります。ご飯くらいまったり食べたいし。
いきなりステーキの売上下がった理由
- 自社競合
- 値上げ
- ブームの終了
最初は価値あったと思うんですよ。立ち食いで回転率上げてその分原価率をあげる話だったわけですが、値上げしたり、家族連れの店をつくったり、カキをメニューに加えたりして迷走。
店舗を増やしすぎたのと値上げが全てでしょう。
いきなりステーキやばたんがジワジワ拡散されてますけど大人気だった頃の当初のメニューと今のメニュー、同一店舗です
何をしたら良いのか一目瞭然ですよねw pic.twitter.com/aLZ9OX8l6h
— miseitadameyo (@xtestarossa) December 10, 2019
これみたらやっぱり普通の値段のステーキ屋になってますよね。
この張り紙でニュース報道されたから宣伝効果抜群だろうけど、ネガティブなイメージだけが残りそう。店閉まるから来てねというけれど、どうぞご勝手にという感じです。ニューヨーク進出も大失敗ということも肉質やサービスが受け入れられなかった証明ですもん。
そもそも社長のお願いなんとなく炎上狙いという感じもするんですよ。
ネットや公式ページ SNSでは一切張り紙の話題を告知してないので。
最近売り上げに危機感あるようで電車での広告を仕掛けてましたが、効果出ずに炎上に出たんでしょうか。
広報を見ててこういう動画見てびっくり
必死感は伝わりますね。 座り席もあることを推してるんでしょうけど、それなら肉カットするシーンとかの方が見たいのは自分だけでしょうか。
普通にこういう路線でいいとおもうんですけどね。美味しそうなのに惹かれますもん。
商売の値段を見直すかお肉の質変えないと厳しい気がします。
素朴な疑問やネタがあればお調べしますこちらか LINE@syukyu3まで
