ネットサーフィンしてて気になるワードを見つけました。
とろみ付き自動販売機
とろみ自動調理機
コーヒーにクリームや砂糖じゃなくてとろみ？
文章読んでなるほどとおもいました。
新登場「とろみ」をつける自動販売機、導入のウラには日本が抱える大問題が：中京テレビＮＥＷＳ
https://www2.ctv.co.jp/news/2019/05/04/49770/
コーヒーなのにとろとろ。この画期的な「とろみ」をつける自動販売機があるのが、岐阜市の介護老人保健施設「岐阜リハビリテーションホーム」。いったいどんなものなのでしょうか、実際に商品を購入してみると。
「普通のコーヒーを注文したのですが、やわらかめのわらび餅みたいな感じですね」（記者）
実はこの「とろみ」をつけられる自動販売機は、高齢者の命を守るために開発されたものです。そこにはこんなワケがありました。
「（高齢者にとって）一番危険なものは液体なんです。液体の速度が速くて、のどにすっと入ってしまう。すると体がついていかなくて、肺の方に入ってしまう」（朝日大学 谷口裕重准教授）
通常、人間の体は飲み物や食べ物を飲み込む時、空気が通る気管にふたをして、胃に運ばれていきます。
しかし、年を重ねると、気管のふたが閉まらなかったり、タイミングがずれやすくなり、飲食物が気管に入ってしまうことが多くなります。こうした状態を「誤嚥（ごえん）」といいます。
この誤嚥により、細菌が肺に侵入することで「誤嚥性肺炎」を引き起こし、死に至ってしまう高齢者が年々増えているといいます。
その誤嚥を防ぐための対策が、「とろみ」。「とろみ」をつけることで飲み込む速度が遅くなり、肺に入りにくくなるそうです。
高齢者の方が呑み込みがむずかしくなることがあり、飲食物が器官に入りこむのを防ぐためにとろみが必要なんですね。介護現場でもとろみ剤を使うことが多いようです。
メーカーの動画が参考になります。
この自販機のとろみコーヒーが飲みたいんですが、医療関係か介護関係の場所への設置が多いとのこと。
地道に探していくしかないですね。
見つけたらリポートします。
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