目の付け所がシャープなくら寿司のアプリが興味深いので紹介します。
くら寿司、スマホを店内でもフル活用 座席での注文もスマホ経由で
https://www.sankei.com/economy/news/190716/ecn1907160022-n1.html
これまでもスマホアプリを通じて来店時間予約は可能だったが、新サービスでは、店舗の自動案内機に番号を入力すると予約座席が指示されるようになる。また、アプリ経由で商品注文もできるので、着席前に注文を完了したり、座席注文にスマホを活用したりできる。一連の時間削減で、客１組当たりの店舗滞在時間は５分削減でき、回転率も向上すると見込む。
持ち帰り予約では、立ち寄る店舗を指定した後に商品を注文する。「これまで電話で受けていたが、スマホ経由になることで顧客満足度も向上でき、店舗側のオペレーションも軽減できる」
どういうアプリか気になるのでくら公式へ
スマホdeくら
http://www.kura-corpo.co.jp/fair/sp_de_kura.html
座席番号登録すると各自のスマホでおのおのメニューの注文できるのか！
モニター横の人に伝聞してたのがこれからこっそりスイーツも効率よく気兼ねしないで発注できるということですね。
5分の短縮で回転率あげることと、持ち帰り予約の電話予約でのストレス回避は素敵ですね。
現在は池袋サンシャイン60通り店と新世界通天閣店だけのようですが、これから使えるお店が広がっていくようでございます。
楽しみにしておきましょう。
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